Alimlər təkrar emal edilmiş plastikdən qurabiyə hazırladı
ABŞ-dakı Cənubi İllinoys Universitetinin (SIU) tədqiqatçıları plastik və kənd təsərrüfatı tullantılarını yeyilə bilən qidaya çevirən yeni sistem hazırlayıblar.
AFN.az xəbər verir ki, alimlərin hazırladığı sistem tullantılardakı karbonu qida istehsalında istifadə edilə bilən xammala çevirir.
Amerika Kimya Cəmiyyətinin təşkil etdiyi simpoziumda təqdim olunan araşdırmaya görə, “µBites” (mikro dişləmələr) adlı qurabiyələr NASA-nın Dərin Kosmos Qidası Müsabiqəsi çərçivəsində başladılan tədqiqatların nəticəsində ortaya çıxıb.
Hazırlanan metod çərçivəsində polietilen tereftalat (PET) plastiklər və qarğıdalı saplağı və yarpağı kimi kənd təsərrüfatı tullantıları oksigen və sudan istifadə edilməklə yüksək temperatur və təzyiq altında karbonun struktur elementlərinə ayrışdırılıb.
Əldə edilən maye xammal xüsusi olaraq yetişdirilən maya kulturlarına verilərək qida məhlullarına çevrilib.
Tədqiqatçılar protein, yağ, vitamin, dad və qoxu istehsal edə bilən müxtəlif maya növlərini genetik olaraq dizayn ediblər. Məsələn, maya növlərindən biri vanil dadı və qoxusu verən vanilin istehsal edərkən, digəri kökə narıncı rəng verən və orqanizm tərəfindən A vitamininə çevrilən beta-karoten piqmentini təmin edib.
Komponentlərin qarışdırılması ilə əldə edilən xəmir üçölçülü qida printerlərində formalaşdırıldıqdan sonra mikrodalğalı sobada bişirilərək qurabiyə formasına gətirilib.
Laboratoriya analizlərində zəhərli kimyəvi maddə, ağır metal və qida patogeninə rast gəlinmədiyi bildirilsə də, insanlar üzərində dad sınaqlarından əvvəl simulyasiya edilmiş həzm tədqiqatları və təhlükəsizlik testləri davam etdirilir.
Mövcud vəziyyətdə tullantılardakı karbonun 50 faizindən çoxunu qidaya çevirə bilən və 1-2 gün davam edən sistemin səhralar, qütb bölgələri, sualtı qayıqlar və ya fəlakət zonaları kimi çətin şəraitlə yanaşı, gələcəkdə Ay və Mars missiyalarında da istifadə edilə biləcəyi qiymətləndirilir.
